Opis
W publikacji: aktywność powierzchniowa tworzenie i stabilizacja emulsji mikroemulsje formy krystaliczne tłuszczów i emulgatorów mezofazy i ich znaczenie w odniesieniu do żywności regulacje prawne dotyczące zastosowania emulgatorów w żywności obowiązujące w Stanach…
Nazwa produktu: Emulgatory
Kod EAN: 1945202
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.